გოგრის კარი მუხუდოთთი

1. 1

   დიდ ქვაბში საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი. დაამატეთ მდოგვის მარცვლები, კვლიავი, ილი და კარის ფოთლები. შუშეთ მორევით დაახლოებით 30 წამი, სანამ მდოგვის მარცვლები ტკაცუნს არ დაიწყებს.

   1 წუთი

2. 2

   ქვაბში დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, დაუწიეთ ცეცხლს საშუალომდე და შუშეთ ხშირი მორევით 8 წუთი, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ნიორი და კოჭა და შუშეთ კიდევ 2 წუთი. შეურიეთ კურკუმა და დაფქული ძირა და მოურიეთ 1 წუთის განმავლობაში.

   11 წუთი

3. 3

   ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ჩაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი გოგრა, დაახურეთ თავსახური, დაუწიეთ ცეცხლს და ხარშეთ 15 წუთი. შემდეგ შეურიეთ ქოქოსის კრემი, ნუტი და მწვანე ლობიო, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, და ხარშეთ კიდევ 10 - 15 წუთი სოუსის ოდნავ გასქელებამდე.

   30 წუთი

4. 4

   გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და მოაყარეთ დაჭრილი ქინძი. მიირთვით თბილ თასებში მოხარშულ ბრინჯთან და სურვილისამებრ ცოცხალ ბოსტნეულის სალათთან ერთად.

   2 წუთი

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.