იაპონური ბლინები თხილით

1. 1

   დიდ ჯამში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და სოდა. დაასხით რძე და კარგად აურიეთ. დაამატეთ კვერცხი, იოგურტი და გამდნარი კარაქი და ათქვიფეთ ერთად.

2. 2

   პატარა ჯამში აურიეთ შიგთავსის ინგრედიენტები და გადადგით.

3. 3

   დიდ არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ერთი ჩაის კოვზი ზეთი. ჩაასხით ტაფაში ცომის ორი გროვა და გააბრტყელეთ 9 სმ/3½ ინჩის დიამეტრის დისკებად. მოხარშეთ 1 წუთი, ან სანამ არ ამოიბურცება და ზედაპირზე პატარა ბუშტუკები არ ამოვა. ერთ ბლინს ზემოდან მოაყარეთ ერთი სუფრის კოვზი თხილის შიგთავსი და გადააფარეთ მეორე ბლინი, დაუმუშავებელი გვერდით ქვემოთ.

4. 4

   მოხარშეთ სენდვიჩის ბლინები კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში ამ მხარეს, შემდეგ ნაზად გადააბრუნეთ და მოხარშეთ მეორე მხარეს დამატებით ერთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბლინი არ მოიხარშება, მაგრამ ცენტრში ჯერ კიდევ კრემისებრი იქნება, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი. გადაიტანეთ გახურებულ თეფშზე, მოაყარეთ გაცრილი შაქრის პუდრა და მიირთვით. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით და შიგთავსით მეორე ბლინის გასაკეთებლად.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.