ისპანახის კრემსუპი

1. 1

   ისპანახი კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში და გააშრეთ. ხახვი, ნიორი და კარტოფილი გათალეთ და დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად.

   10 წუთი

2. 2

   ქვაბში გაადნეთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი, მოშუშეთ დარბილებამდე და გამჭვირვალობამდე, დაახლოებით 4 წუთი.

   4 წუთი

3. 3

   დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი, დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე კარტოფილის სრულ მოხარშვამდე.

   12 წუთი

4. 4

   ჩაყარეთ ისპანახი ქვაბში და ადუღეთ მხოლოდ 2-3 წუთი, სანამ ფოთლები არ მოიჩუტება, რათა შეინარჩუნოს ხასხასა მწვანე ფერი.

   3 წუთი

5. 5

   გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან. ჩასადგმელი ბლენდერით ათქვიფეთ სუპი სრულიად ერთგვაროვანი, ხავერდოვანი კონსისტენციის მიღებამდე.

   2 წუთი

6. 6

   დაუმატეთ ნაღები, მუსკატის კაკალი, მარილი და შავი პილპილი. დააბრუნეთ დაბალ ცეცხლზე 1 წუთით გასათბობად ისე, რომ არ ადუღდეს, და გადმოდგით.

   1 წუთი

1 პორცია ≈ 416 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.