კეტო თევზი მოცარელათი და კომბოსტოს სალათით
კომბოსტოს სალათის გამაგრილებელი, სუფთა გემო იდეალურად ერწყმის ამ ნოყიერ და კეტო თევზის კერძს. თევზი გამომცხვარია ღუმელში ტომატის, ნივრისა და ორეგანოს კლასიკური იტალიური არომატებით და ზემოდან მოყრილია მოცარელა. ის სწრაფად მზადდება და სასიამოვნოა საჭმელად, რაც მას კვირის საღამოს გამარჯვებულ კერძად აქცევს!
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი4 tbsp
- თეთრი ღვინის ძმარი¼ cup
- ორეგანო (გამხმარი)1¼ tbsp
- დაფქული შავი პილპილი1½ tsp
- მარილი1½ tsp
- ტომატის პასტა2 tbsp
- ნივრის ფხვნილი1 tsp
- მოცარელას ყველი½ cup
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
კომბოსტო წვრილად დაჭერით კვების პროცესორის, დანის, მანდოლინის ან ბოსტნეულის საჭრელის გამოყენებით.
5 წუთი
- 2
დიდ თასში, რომელშიც კომფორტულად მოთავსდება მთელი დაჭრილი კომბოსტო, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, თეთრი ღვინის ძმარი, ორეგანო, ახლად დაფქული შავი პილპილი და მარილი. კარგად აურიეთ.
2 წუთი
- 3
დაამატეთ დაჭრილი კომბოსტო და სუფთა ხელებით კარგად შეურიეთ ვინეგრეტს. ეს ხელს უწყობს მის დარბილებას და არომატიზებას.
3 წუთი
- 4
გააცხელეთ ღუმელი 180°C-მდე (350°F).
10 წუთი
180°C
- 5
თევზის ფილე მოათავსეთ საცხობ ფორმაში.
1 წუთი
- 6
პატარა თასში დაამატეთ ტომატის პასტა, ზეითუნის ზეთი, ნივრის ფხვნილი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი და აურიეთ.
2 წუთი
- 7
თევზი გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით და თითოეულ ფილეზე გადაუსვით ტომატის ნარევი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მოცარელას ყველი. აცხვეთ 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თევზი სრულად არ მომზადდება.
20 წუთი
180°C
- 8
მოაყარეთ ორეგანო და მიირთვით თევზი კომბოსტოს სალათთან ერთად. გემრიელად მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 360 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად