კრევეტები ტემპურაში
კლასიკური ულტრა-მსუბუქი ცომი იდეალურია კრევეტებთან ერთად, როგორც მსუბუქი წასახემსებელი სასმელებთან ერთად ან იაპონური სუფრის ნაწილად.
ინგრედიენტები
- კვერცხი1 ცალი
- ლუდი150 ml
- მცენარეული ზეთი500 ml
- სოიოს სოუსი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
6 ნაბიჯი- 1
ცომისთვის, სიმინდის ფქვილი და ჩვეულებრივი ფქვილი ერთად გაცერით საშუალო ზომის ჯამში.
- 2
ცენტრში გააკეთეთ ჩაღრმავება, დაამატეთ კვერცხი და ლუდი და ათქვიფეთ ცენტრიდან გარეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება (არაუშავს, თუ ცომი ოდნავ კოშტებიანია). გააჩერეთ ცომი რამდენიმე წუთის განმავლობაში გრილ ადგილას.
- 3
გააცხელეთ ზეთი ღრმა, სქელძირიან ქვაბში, სანამ პურის ნამცეცები არ აშიშინდება და არ გახდება ყავისფერი, როდესაც ჩააგდებთ მასში. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)
- 4
ფქვილი მოათავსეთ თეფშზე და კრევეტები კარგად ამოავლეთ მასში. კრევეტები ჩაყარეთ ცომში და ფრთხილად დაამატეთ ცხელ ზეთში, რომ შეწვათ პარტიებად 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.
- 5
ფრთხილად ამოიღეთ ჩაჭრილი კოვზით და გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე.
- 6
მიირთვით ჯამებში სოიოს სოუსის თასთან ერთად ამოსაწობად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 108 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად