კრუკი მესიე ტოსტერი

1. 1

   დაიწყეთ ბეშამელის მომზადებით. რძე და თიამი მოათავსეთ პატარა ქვაბში. ნაზად მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე.

2. 2

   ამასობაში, გაადნეთ კარაქი სხვა პატარა ქვაბში, შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და მარილი და პილპილი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში, რომ ფქვილის გემო გაქრეს, მაგრამ არ დაუშვათ, რომ დაიბრაწოს.

3. 3

   ნელ-ნელა ათქვიფეთ ცხელი რძის ნახევარი რუში და სწრაფად აურიეთ. დაამატეთ დარჩენილი რძე და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, განუწყვეტლივ ურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაამატეთ მდოგვი და ყველი და ურიეთ, სანამ ყველი არ გადნება.

4. 4

   გადაიტანეთ სოუსი ჯამში. ამოჭერით პერგამენტის ქაღალდის ფურცელი წრეში ისე, რომ ის ბეშამელის ზედაპირზე დადგეს და გადადგით (ეს ხელს შეუშლის სოუსს ქერქის წარმოქმნაში, სანამ თქვენ აწყობთ თქვენს კრუკ მესიეს).

5. 5

   გრილზე მსუბუქად შეწვით პურის ყველა ნაჭრის ერთი მხარე. თითოეული სენდვიჩისთვის პურის არაშემწვარ მხარეს გულუხვად წაუსვით ბეშამელის ფენა, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ლორის ფენა.

6. 6

   შემდეგ დაამატეთ მეტი ბეშამელი, გახეხილი გრუიერი და მდოგვის თხელი ფენა, თუ იყენებთ. შემდეგ ზემოდან მოათავსეთ მაწვნის პურის მეორე ნაჭერი, შემწვარი მხარე ზემოთ.

7. 7

   გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე. როდესაც გაცხელდება, დაამატეთ კარაქი, შემდეგ ფრთხილად დაამატეთ ერთი სენდვიჩი და შეწვით 3-5 წუთის განმავლობაში. ნაზად გადააბრუნეთ სენდვიჩი და შეწვით მეორე მხარე კიდევ 3-5 წუთის განმავლობაში. გააგრძელეთ, სანამ ორივე მხარე არ გახდება ოქროსფერი და ყველი არ გადნება. გაიმეორეთ დარჩენილი სენდვიჩებით.

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.