მასალა მაჩჩი
სანელებლიან ცომში ამოვლებული და ფრიტიურში შემწვარი ვირთევზა ახალ ინდურ კიტრის, პომიდვრის, ხახვისა და ქინძის სალათზე. 4 ულუფა, დაახლოებით 40 წუთში, მათ შორის 30 წუთი მარინადისთვის.
ინგრედიენტები
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ვირთევზის ფილე 1 სუფრის კოვზ ლაიმის წვენსა და მწიკვ მარილში 20 წუთით დაამარინადეთ.
20 წუთი
- 2
ჯანჯაფილის პასტა, კურკუმა, ჩილის ფხვნილი, გარამ მასალა, მანგოს ფხვნილი, სურვილისამებრ აჯვაინი, მუხუდოს ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, სურვილისამებრ ნარინჯისფერი საღებავი და გაზიანი წყალი გლუვ თხელ ცომად ათქვიფეთ.
- 3
ზედმეტი ტენის მოსაშორებლად თევზი სამზარეულოს ქაღალდით გაამშრალეთ.
- 4
თევზი ცომში ამოავლეთ და კიდევ 10 წუთით დაამარინადეთ.
10 წუთი
- 5
ვოკში მცენარეული ზეთი გააცხელეთ და ფილე საშუალო ცეცხლზე ფრიტიურში ხრაშუნა და სრულად მომზადებამდე შეწვით.
- 6
თევზი სამზარეულოს ქაღალდზე დაწრიტეთ და ჩაატ მასალა მოაყარეთ.
- 7
სალათისთვის კიტრი, პომიდორი, წითელი ხახვი და ქინძის ფოთლები შეურიეთ.
- 8
ზღვის მარილი, პილპილი, 1 ჩაის კოვზი ლაიმის წვენი და ზეითუნის ზეთი ათქვიფეთ და სალათს შეურიეთ.
- 9
ხრაშუნა შემწვარი თევზი შეზავებულ სალათზე მიიტანეთ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 298 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად