მაცას ტოსტადა

1. 1

   მწნილი ვაშლის მოსამზადებლად, თასში დაამატეთ შაქარი და მდუღარე წყალი და კარგად აურიეთ, რომ გაიხსნას. შემდეგ დაამატეთ ძმარი, კამა და ვაშლი და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

2. 2

   ჰაროსეტის მოსამზადებლად, პატარა კვების პროცესორში, დააბლენდერეთ ნუში და ცილის თესლი მსხვილ ნამცეცებად. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და დააბლენდერეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გასინჯეთ და დაარეგულირეთ ლიმონის და ცხენის სოუსის რაოდენობა.

3. 3

   სკუმბრიის მოსამზადებლად, მაცა დაჭერით დიდ ნაჭრებად. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ზომის ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. შეწვით მაცა პარტიებად 30 წამის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე.

4. 4

   გადაწურეთ ტაფიდან ზეთის უმეტესი ნაწილი, შემდეგ ნაზად შეწვით სკუმბრია 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ამოიღეთ ტაფიდან და დაჭერით ნაჭრებად, რომლებიც ოდნავ პატარაა, ვიდრე მაცას ნაჭრები.

5. 5

   თითოეულ მხარეს წაუსვით თითო სუფრის კოვზი ჰაროსეტი, შემდეგ მოათავსეთ ვაშლის ნაჭერი. ზემოდან მოათავსეთ სკუმბრიის ნაჭერი, შემდეგ კამის დიდი ტოტი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ცხენის სოუსი.

1 პორცია ≈ 175 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.