მწვანე პომიდვრის სალსა
უმწიფარი, მწვანე პომიდორი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ ახალ, პიკანტურ სალსაში - იდეალურია ტორტილას ჩიფსებით ამოსაღებად, ან ტოსტებსა და ტაკოს დასამატებლად. (ვიდეოში ნაჩვენებია ზედმეტად დამწიფებული შებოლილი ხელნაკეთი კეტჩუპი - ასე რომ, თუ თქვენი საკუთარი პომიდორი არასოდეს მწიფდება ან ზედმეტად მწიფდება, თქვენ მაინც შეგიძლიათ მოსავლის აღება.)
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი1 სუფრის-კოვზი
- ნივრის კბილი2 კბილი
- ჰალაპენიო1 ცალი
- ლაიმის წვენი30 ml
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ მწვანე პომიდორი ცოტაოდენ ზღვის მარილთან ერთად, დააფარეთ თავსახური და შუშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება.
20 წუთი
- 2
გადაიტანეთ მოშუშული პომიდორი თეფშზე და დატოვეთ გასაცივებლად.
- 3
ჩაყარეთ ხახვი, ნიორი, ჰალაპენიო, ქინძი და ლაიმის წვენი ბლენდერში. დააბლენდერეთ მოკლედ, სანამ ინგრედიენტები არ შეერევა, მაგრამ მაინც მსხვილ ნაჭრებად დარჩება. დაამატეთ გაციებული პომიდორი, კვლავ დააბლენდერეთ ნახევრად ერთგვაროვანი სალსას მიღებამდე და შეაზავეთ მარილითა და შავი პილპილით გემოვნებით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 56 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად