პანი პური

1. 1

   პანისთვის დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი, ბუნდის გარდა, ბლენდერში. დაამატეთ 1 ლიტრი/1¾ პინტი ცივი წყალი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი და ღია მწვანე ფერის მიღებამდე (დაახლოებით 2 წუთი).

2. 2

   გადაიტანეთ ნარევი საცერში დიდ დოქში. აურიეთ ბუნდი და შეინახეთ მაცივარში გამოყენებამდე.

3. 3

   გარეცხეთ და ჩანგლით დაჩხვლიტეთ კარტოფილი. მოხარშეთ დარბილებამდე. გააგრილეთ, სანამ კანს არ მოაცლით. დაჭერით კარტოფილი პატარა ნაჭრებად, დაახლოებით 5 მმ/¼ დუიმი ზომის.

4. 4

   გადაიტანეთ კარტოფილი დიდ თასში, მუხუდოსთან, დაჭრილ ხახვთან, ჩილის ფხვნილთან, ჩაატ მასალასთან, ტამარინდის ჩატნისთან და დაჭრილ ქინძთან ერთად. კარგად აურიეთ.

5. 5

   გამოიყენეთ ცერა თითი პურის ნაჭუჭების ზედა ნაწილში ხვრელის გასაკეთებლად. თითოეული შეავსეთ კარტოფილისა და მუხუდოს ნარევით სავსე ჩაის კოვზით. (თუ თქვენ გჭირდებათ პურის მომზადება, უბრალოდ მოამზადეთ შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით, გააგრილეთ და შემდეგ გააგრძელეთ ზედა ნაწილების გატეხვა და კარტოფილისა და მუხუდოს ნარევით შევსება.)

6. 6

   სუფრაზე მიტანისას, სტუმრებს მიეცით საშუალება, კოვზით ჩაასხათ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი პანი შევსებულ პურის ნაჭუჭებში (პირდაპირ კარტოფილის ნარევზე) და დაუყოვნებლივ მიირთვან.

1 პორცია ≈ 330 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.