ყავის ნამცხვარი დალგონას ყავის კრემით
ფუმფულა და არომატული ყავის ბისკვიტი ჰაეროვანი დალგონას ყავის კრემით ნამდვილი სიამოვნებაა ყავის მოყვარულთათვის. კაკაოს ფხვნილის მსუბუქი შეხება დესერტს სასიამოვნო შოკოლადის ნოტებს მატებს. მიირთვით ჩაისთან ან ფინჯან ახალმოდუღებულ ყავასთან ერთად.
ინგრედიენტები
- კვერცხი3 ცალი
- გამაფხვიერებელი1 ჩაის-კოვზი
- ხსნადი ყავა (ნამცხვრისთვის)2 ჩაის-კოვზი
- ხსნადი ყავა (კრემისთვის)2 სუფრის-კოვზი
- წვრილი შაქარი5 სუფრის-კოვზი
- კაკაოს ფხვნილი5 სუფრის-კოვზი
- მდუღარე წყალი5 სუფრის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 190C-ზე. 20 სმ-იანი მრგვალი ფორმის ძირი და გვერდები ცხიმით წაუსვით და საცხობი ქაღალდით დააფინეთ.
- 2
ჯამში მოათავსეთ კარაქი და შაქარი კვერცხებთან, ფქვილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად.
- 3
დაამატეთ ყავის ნარევი, შემდეგ ათქვიფეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღებთ გლუვ ცომს. ჩაასხით ფორმაში და გაასწორეთ ზემოდან. გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ შიგნით ჩარჭობილი შამფური სუფთა არ გამოვა.
- 4
გააცივეთ ფორმაში 10 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ფორმიდან და მთლიანად გააცივეთ მავთულის თაროზე.
- 5
სანამ ნამცხვრის მირთმევას გადაწყვეტთ, მოამზადეთ დალგონას ყავის კრემი. ჯამში მოათავსეთ ყავა, შაქარი და მდუღარე წყალი. ელექტრო მიქსერით ათქვიფეთ მაღალ სიჩქარეზე, სანამ ნარევი არ გახდება გაცილებით ღია და რბილი მწვერვალები არ წარმოიქმნება მიქსერის ამოღებისას (ამას 10 წუთამდე დასჭირდება). გადაუსვით გაცივებულ ნამცხვარს. მოაყარეთ კაკაოს ფხვნილი (გამოიყენეთ პატარა საცერი, თუ გაქვთ). მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 150 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად