ყვავილოვანი კომბოსტოს პაკორა

1. 1

   წინასწარ გააცხელეთ ღრმა შემწვარი 180C-მდე. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)

2. 2

   თასში აურიეთ ფქვილი, მარილი, ციმციმი, კამის თესლი, ჩილი, ყვავილოვანი კომბოსტო და ნუშის რძე. გადადგით 15 წუთის განმავლობაში, რომ არომატები გაჟღენთდეს.

3. 3

   როდესაც ზეთი გაცხელდება, ფრთხილად ჩაუშვით ცომის ნარევის სუფრის კოვზები პარტიებად ზეთში და შეწვით 5-6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პაკორა არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი და ბოსტნეული არ მოიხარშება. (ნარევიდან უნდა მიიღოთ 12 პაკორა).

4. 4

   ჩაასხით ქოქოსის რძე და ბულიონი დიდ ქვაბში და გახეხეთ კურკუმა. ნაზად გააცხელეთ, სანამ ზედაპირზე პატარა ბუშტუკები არ გამოჩნდება.

5. 5

   სუფრაზე მიტანისას, ჩაასხით ქოქოსის რძე ოთხ თეფშში და ჩაყარეთ თითოეულში სამი პაკორა. მოაყარეთ ჩილის და ქინძის ზეთები, ზემოდან მოაყარეთ ჩილი და ქინძი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

1 პორცია ≈ 250 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.