ყველის ფონდიუ

1. 1

   ჩაასხით ღვინო და ლიმონის წვენი სქელძირიან ქვაბში საშუალო-დაბალ ცეცხლზე და გააცხელეთ ორთქლამდე. დაამატეთ ორივე სახეობის ყველი, თითო მუჭა, თითოეული დამატების შემდეგ ათქვიფეთ, სანამ მთელი ყველი არ დაემატება. განაგრძეთ მორევა 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველაფერი სრულად არ გადნება, გახდება გლუვი და კრემისებრი.

2. 2

   შეურიეთ სიმინდის სახამებელი კირშს პატარა თასში და აურიეთ ყველის ნარევში. განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება და გახდება გლუვი.

3. 3

   მიირთვით დაუყოვნებლივ კოქტეილის ჩხირებით ან შამფურებით საშობაო ნარჩენების, მწნილებისა და პურის მოსასხმელად. მოათავსეთ ფონდიუ ისევ დაბალ ცეცხლზე, თუ მიწოდების შემდეგ ხელახლა გაცხელება დაგჭირდებათ.

1 პორცია ≈ 133 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.