როგორ მოვამზადოთ ბეშამელის სოუსი

1. 1

   მიიყვანეთ რძე ადუღებამდე ხახვთან ერთად, რომელშიც ჩაჭედილია დაფნის ფოთოლი და მიხაკი, და წიწაკის მარცვლები.

2. 2

   გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაიწურება.

3. 3

   შემდეგ გაადნეთ კარაქი არაწებოვან ტაფაში, აურიეთ ფქვილი და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ხუთი წუთის განმავლობაში.

4. 4

   როდესაც გახდება გლუვი, დაიწყეთ გაწურული რძის დამატება. ურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ დაამატეთ მეტი რძე სანამ სოუსი არ გასქელდება.

5. 5

   მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, რათა ფქვილი კარგად მოიხარშოს.

6. 6

   მოაყარეთ გახეხილი მუსკატის კაკალი, თუ გსურთ, და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 106 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.