შავი ლობიოს კარი

1. 1

   საშუალო ზომის ქვაბში გააცხელეთ ზეთი და ნაზად მოშუშეთ ხახვი 4 - 5 წუთის განმავლობაში რეგულარული მორევით, სანამ არ დარბილდება და ოდნავ არ გაოქროსფრდება.

2. 2

   დაამატეთ ჯანჯაფილი, ჩილის ფანტელები, დაფქული ქინძი, კვლიავი და კურკუმა, შემდეგ შუშეთ კიდევ 2 წუთი მუდმივი მორევით.

3. 3

   შეურიეთ დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი და მარილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე კიდევ 5 წუთი რეგულარული მორევით.

4. 4

   გადმოდგით ცეცხლიდან და დააბლენდერეთ ხელის ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

5. 5

   დააბრუნეთ ქვაბი ცეცხლზე, დაამატეთ შავი ლობიო თავის სითხესთან ერთად და შეაზავეთ ლაიმის ან ლიმონის წვენით (საჭიროების შემთხვევაში მეტი მარილით). ხარშეთ კიდევ 2 - 3 წუთი რეგულარული მორევით, სანამ კარგად არ გაცხელდება.

1 პორცია ≈ 669 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.