შოკოლადისა და თხილის ბეზე
ინდივიდუალური შოკოლადის ბეზე, ვანილით არომატიზებული ათქვეფილი ნაღებით და შოკოლადის სოუსით.
ინგრედიენტები
- ხერესის ძმარი5 ml
- ორმაგი ნაღები200 ml
- ვანილის ღერო1 ცალი
- თხილის ლიქიორი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
გაახურეთ ღუმელი 180C/160C-ზე (ვენტილატორით) ან გაზქურის 4-ზე.
- 2
ბეზესთვის, ათქვიფეთ კვერცხის ცილები სუფთა ჯამში, სანამ არ გამაგრდება.
- 3
დაამატეთ შაქარი, თითო სუფრის კოვზი, კარგად ათქვეფისას.
- 4
დაამატეთ შოკოლადი, კაკაოს ფხვნილი, ძმარი და თხილი და ნაზად შეურიეთ ბეზეს მასას.
- 5
საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი და კოვზით მოათავსეთ ბეზეს პატარა გროვები.
- 6
გადაიტანეთ ფირფიტა ღუმელში და დაუყოვნებლივ შეამცირეთ ტემპერატურა 150C/130C-მდე (ვენტილატორით) ან გაზქურის 2-მდე და გამოაცხვეთ 45-50 წუთის განმავლობაში. (ბეზე გარედან ხრაშუნა უნდა იყოს, შიგნიდან კი საღეჭი.)
- 7
შიგთავსისთვის, მოათავსეთ ნაღები, ვანილის თესლი და შაქარი სუფთა ჯამში და კარგად აურიეთ.
- 8
სოუსისთვის, მოათავსეთ შოკოლადის თხილის სპრედი, კარაქი, ნაღები და თხილის ლიქიორი ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. გაადნეთ ინგრედიენტები, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება.
- 9
სუფრაზე მიტანისას, მოათავსეთ შიგთავსის კოვზი ორ ბეზეს შორის. მოათავსეთ თეფშზე და ზემოდან მოასხით სოუსი. გაიმეორეთ დარჩენილი ბეზეებით და მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 125 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად