სოკოს და ლობიოს ამონაყარის სპრინგ როლები

1. 1

   სპრინგ როლების გასაკეთებლად, მოხარშეთ ლობიოს ამონაყარი, კომბოსტო და სტაფილო მდუღარე წყლის ქვაბში 1 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გააცივეთ მთლიანად.

2. 2

   შეახვიეთ მოხარშული ბოსტნეული სოკოსთან ერთად სამზარეულოს ქაღალდში და გამოწურეთ ზედმეტი სითხე - თუ ეს სითხე არ მოიხსნება, სპრინგ როლები ფრიტურში გასკდება!

3. 3

   შეურიეთ მშრალი ბოსტნეული ლაფშას და მოაყარეთ შაქარი და მარილი, თუ იყენებთ.

4. 4

   გაშალეთ სპრინგ როლის ფურცელი სუფთა სამუშაო ზედაპირზე, ისე რომ რომბის ფორმა მიიღოს.

5. 5

   დადეთ შიგთავსის 25 გრ/1 უნცია ფურცელზე რომბის ქვედა წერტილიდან დაახლოებით 2 სმ/¾ ინჩის დაშორებით.

6. 6

   გადაკეცეთ ფურცლის ქვედა წერტილი შიგთავსზე და გაახვიეთ, სანამ არ მიაღწევთ 3 და 9 საათის აღმნიშვნელ წერტილებს რომბის ფორმის ფურცელზე. გადაკეცეთ თითოეული წერტილი შიგნით და განაგრძეთ გადახვევა.

7. 7

   შეურიეთ ფქვილი 2 სუფრის კოვზ წყალს პატარა ჯამში. დალუქეთ რულეტის ზედა წერტილი ფქვილის ნარევით. რულეტი უნდა იყოს 10 სმ/4 ინჩის სიგრძისა და 3 სმ/1¼ ინჩის დიამეტრის.

8. 8

   გაიმეორეთ შეფუთვის პროცესი დარჩენილი შიგთავსით და ფურცლებით.

9. 9

   გააცხელეთ ზეთი ღრმა ფრიტურში 180C-მდე. (სიფრთხილე: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)

10. 10

    შეწვით სპრინგ როლები მცირე ულუფებად, დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში ან ძალიან ფრთხილად გაზომეთ სამზარეულოს თერმომეტრით, სანამ შიდა ტემპერატურა არ მიაღწევს 60C-ს.

11. 11

    ფრთხილად ამოიღეთ ზეთიდან და გადაიტანეთ სამზარეულოს ქაღალდზე გასაშრობად.

1 პორცია ≈ 105 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.