სწრაფი ჰუმუსი
მუხუდოსა და ტაჰინის სწრაფი დიპი ლიმონით, ნიორითა და კუმინით, ზეითუნის ზეთისა და პაპრიკის დამატებით. გამოიყენეთ მოხარშული ან დაკონსერვებული მუხუდო — ხარშვა აღარ დაგჭირდებათ. მიირთვით ბოსტნეულთან ან სასურველ პურთან ერთად; მისაყოლებელი ჰუმუსის ინგრედიენტებსა და კვებითი ღირებულების შეფასებაში არ შედის.
ინგრედიენტები
- ლიმონის წვენი30 ml
- ნიორი2 კბილი
- ძირას თესლი (კუმინი)1 ჩაის-კოვზი
- მარილი1 ჩაის-კოვზი
- ტაჰინი1 სუფრის-კოვზი
- წყალი60 ml
- ზეითუნის ზეთი60 ml
- პაპრიკა1 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
მოხარშული ან დაკონსერვებული მუხუდო გარეცხეთ და გადაწურეთ. აწონეთ 200 გ და რამდენიმე მარცვალი ზემოდან მოსაყრელად გადადეთ.
- 2
დარჩენილი მუხუდო ლიმონის წვენთან, ნიორთან, კუმინთან, მარილთან, ტაჰინთან და წყალთან ერთად კრემისებურ მასად დააბლენდერეთ.
- 3
გასინჯეთ და გემო სურვილისამებრ შეასწორეთ. გადაიტანეთ თეფშზე, ზედაპირი გაასწორეთ, მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ გადადებული მუხუდო.
- 4
მოაყარეთ პაპრიკა. მიირთვით დიპად, სურვილისამებრ უმ ბოსტნეულთან ან პურთან ერთად. თუ უგლუტენო ულუფა გჭირდებათ, უგლუტენო პური აირჩიეთ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 127 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად