ტანდაი
ტანდაი არის გამაგრილებელი ინდური სასმელი, რომელიც მზადდება თხილის, თესლებისა და სანელებლების კომბინაციით. ეს არის არომატული და მკვებავი სასმელი, იდეალური ზაფხულის ცხელ დღეებში.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- ცერეცოს თესლი1 ს/კ
- მიხაკი4 ცალი
- ილი4 ცალი
- ნესვის თესლი1 ს/კ
- ყაყაჩოს თესლი1 ს/კ
- რძე500 მლ
- შაქარი4 ს/კ
- წყალი550 მლ
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
გახსენით ზაფრანა 50 მლ წყალში და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
15 წუთი
- 2
აიღეთ საშუალო ზომის ქვაბი და დაასხით 500 მლ წყალი. დაამატეთ კამის თესლი, მიხაკი და კარდამონი. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5 წუთი
- 3
ცალკე მოათავსეთ ნუში, ქიშმიში, ნესვის თესლი და ყაყაჩოს თესლი ერთად.
- 4
გაფილტრეთ მოდუღებული სითხე და დაამატეთ ნუშის ნარევს.
- 5
აურიეთ და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში.
60 წუთი
- 6
შემდეგ ეს მასა გადაიტანეთ ბლენდერში და დააბლენდერეთ.
- 7
გადმოიტანეთ დაბლენდერებული ნაზავი ჯამში. დაამატეთ ცივი რძე და შაქარი.
- 8
დაამატეთ ზაფრანის წყალი. აურიეთ და გადაიტანეთ ჭიქებში. სურვილისამებრ დაამატეთ ყინული.
- 9
გააცივეთ მაცივარში მირთმევამდე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 205 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად