აისბერგის ფოთლებში გახვეული თევზის ტოლმა

1. 1

   80 გ მშრალი ქინოა წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით მოხარშეთ, ზედმეტი წყალი გადაწურეთ და თევზთან შერევამდე გასაგრილებლად გაშალეთ.

2. 2

   გასუფთავებული თევზის ფილე წვრილად დაკეპეთ ან ჩოპერში გაატარეთ.

3. 3

   თევზს ქინოა, ხახვის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, შავი პილპილი, ოხრახუში, ცოტაოდენი დაჭრილი ცერეცო, ლიმონის ცედრა და მარილი შეურიეთ.

4. 4

   აისბერგის ექვსი ფოთოლი გააცალკევეთ. თუ მოსახვევად ზედმეტად მაგარია, სარედაქციო მითითებით ცხელ წყალში მოკლედ დაარბილეთ. გულსართი გაანაწილეთ, გვერდები ჩაკეცეთ და გადაახვიეთ.

5. 5

   ცოტაოდენი დაჭრილი ხახვი ერბოში მოშუშეთ.

6. 6

   დაამატეთ გახეხილი პომიდორი და ტოლმა ნაკეცით ქვემოთ ჩაალაგეთ.

7. 7

   დაახურეთ და საშუალო ცეცხლზე 10 წუთი ხარშეთ. შეამოწმეთ, რომ თევზის გულსართი 63°C-ს აღწევს და გაუმჭვირვალეა; საჭიროების შემთხვევაში მომზადება გააგრძელეთ.

   10 წუთი

1 პორცია ≈ 267 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.