ცხარე და მჟავე ლაფშის სწრაფი წვნიანი

1. 1

   სუპის ბაზისთვის გააცხელეთ ზეთი ვოკში, შემდეგ შეწვით ჯანჯაფილი და შიიტაკეს სოკო 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.

2. 2

   დაამატეთ ჩილი, შაოქსინგის ბრინჯის ღვინო, ბოსტნეულის ბულიონი, ბამბუკის ყლორტები და სანელებლები. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ სიმინდის ფქვილის პასტა, კარგად აურიეთ, სანამ არ გასქელდება. შეინახეთ თბილად დაბალ ცეცხლზე.

3. 3

   ლაფშის ქოთნისთვის, მოათავსეთ მოხარშული კვერცხის ლაფშა, ლობიოს ამონაყარი, დაჭრილი სიმინდი და მწვანე ხახვი პლასტმასის ქოთანში ან სერვირების თასში. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ქათამი, შემდეგ კოვზით მოასხით სუპი ინგრედიენტებს. კარგად მოურიეთ ლაფშის ქოთანი ან თასი და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

1 პორცია ≈ 625 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.